DiscoverMed Mad i MundenHvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens Is
Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens Is

Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens Is

Update: 2022-04-11
Share

Description

Anders Eibye Hansen lever af, at lave noget der nærmest objektivt forbindes med glæde og smil. Men den umiddelbare fornøjelse og nærmest barnlige fryd, der findes i en ispind, er blot overfladen. Historien om flødeis er nemlig tit en rodet og mildest talt problemfyldt fortælling om blandt andet dyrkningen af chokolade og vanilje. Derfor er vi taget på besøg hos Hansens Is for at blive klogere på, hvordan og hvorfor ansvarlighed overhovedet fylder på et ismejeri. Man kan sige, at den her episode er skabelsesberetningen om en is – både den umiddelbare og den bagvedliggende. Og et forsøg på at svare på spørgsmålet: Hvorfor skal is gøre andet end bare skabe glæde og køle sommerens is-hungrende ganer ned?
Comments 
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens Is

Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre? – med Anders Eibye Hansen fra Hansens Is

Samvirke