Intoxication dans l'Aisne : pourquoi c'est si long ?
Description
Trente personnes hospitalisées et le décès d'une fillette dans l'Aisne suite à une grave toxi-infection alimentaire. L'enquête préliminaire privilégie la piste de la consommation de viande, possiblement de l'agneau (viande, saucisses, merguez), bien que rien ne soit confirmé.
Plusieurs boucheries ont été fermées par précaution. L'une d'elles a depuis été disculpée. L'Institut Pasteur analyse l'ADN de la bactérie Escherichia coli pour identifier la ou les sources de contamination. Les enquêteurs n'ont pas encore établi le nombre de boucheries impliquées, et la rumeur concernant la filière de la viande halal n'est pas confirmée.
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