DiscoverCumhuriyet GazetesiKafkas mutfağının lezzet bombası: Gürze mantısı
Kafkas mutfağının lezzet bombası: Gürze mantısı

Kafkas mutfağının lezzet bombası: Gürze mantısı

Update: 2025-12-04
Share

Description

Doğu Anadolu ve Kafkas mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerinden Gürze, ince hamurun içine yerleştirilen hafif sulu kıyma harcı ve özgün kapatma tekniğiyle diğer mantılardan ayrılıyor. Yarım ay biçimindeki şekli ve suda değil tavada mühürlenerek pişirilmesi, Gürze’ye güçlü bir aroma kazandırıyor.
Comments 
loading
In Channel
loading
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Kafkas mutfağının lezzet bombası: Gürze mantısı

Kafkas mutfağının lezzet bombası: Gürze mantısı