Kostrådslansering live fra Arendalsuka
Description
Endelig er kostrådene lansert og Hanne-Lene tok en prat med Linda Granlund fra Helsedirektoratet rett etter lanseringen av kostrådene i Arendal.
Velkommen til en skikkelig interessant prat med mye latter og lave skuldre live fra Arendalsuka. I tillegg til Helsedirektoratet er også AI spesialist og bestselgende forfatter av boken "Maskiner som tenker" Inga Strümke gjest, og det blir en knallfin prat med mange spennende anekdoter når to fagfelt samles til en prat om mat og folk.
Vi er blant annet innom:
Hvordan er de endelige rådene?
Hva blir det bråk om?
Hvorfor er rødt kjøtt begrenset til maks 350 gram?
Men også:
Hvilket AI-verktøy er best for å sjekke kilder?
Får vi AI-genererte personifiserte kostråd etterhvert?
Og hvorfor er grafer så vanskelig å forstå?
Noen interesante linker som nevnes i episoden:
https://www.perplexity.ai/ <-- bruk gjerne dette til å sjekke kilder
https://www.kostholdsplanleggeren.no/ <-- Sjekk denne fra Helsedirektoratet for å se hvordan ditt kosthold ligger an ifht næringsstoffer
https://www.nature.com/articles/s41598-024-65438-x <-- les mer om AI og mat her
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
United States
