DiscoverCook As You AreL'Apenzeller, un excellent fromage suisse de marque déposée
L'Apenzeller, un excellent fromage suisse de marque déposée

L'Apenzeller, un excellent fromage suisse de marque déposée

Update: 2024-11-14
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Vous aimez les fromages suisses ? Ils sont quand même très forts, ces Helvètes, surtout niveau fromage et pas que pour la raclette. Certes ils n’ont pas le fromage de Herve mais ils maîtrisent le Gruyère. Comme nous le savons tous, la Suisse n’est pas dans l’UE. Elle ne peut donc bénéficier pour ses produits du label AOP européen, mais les AOP suisses sont reconnues en UE et vice-versa. Appenzeller, un franc-tireur : ils sont forts les gens de la coopérative Apenzeller. Au lieu de s’embêter à faire une AOP, ils ont créé une marque déposée. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

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