L'Esprit du ventre, le sel : une addition salée ? - Épisode 12, table-ronde
Description
Si aujourd'hui le sel est à la portée de tous et ne vaut plus grand chose, nous allons voir qu'il a été à l'origine de guerres et de conquêtes, qu'il a façonné nos routes et nos échanges commerciaux. Enjeu politique et économique, l'or blanc a longtemps été la cause de grandes pauvretés et le facteur de grandes richesses.
Après cette table-ronde, vous ne regarderez plus votre salière de la même manière.
Pour en discuter, deux femmes spécialistes et passionnées de l'histoire du sel :
Frédérique Jourdaa, journaliste et romancière, auteure de la route du sel chez Ouest France.
Micheline Huvet-Martinet, professeure agregée et docteure en histoire, auteure d'une thèse sur la gabelle et la contre-bande du sel.
Bonne écoute !
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