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La forma perfecta de hervir un huevo, según la ciencia

La forma perfecta de hervir un huevo, según la ciencia

Update: 2025-02-10
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Científicos de la Universidad de Nápoles Federico II han desarrollado un método revolucionario para hervir huevos, denominado "cocción periódica". Esta técnica mejora la textura y el sabor, y aumenta el contenido de polifenoles, ofreciendo una opción superior en comparación con los métodos tradicionales.


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