0:00:30 : présentation Clément
0:02:00 : qu’est ce que la sécurité alimentaire ?
0:05:30 : définition additif
0:06:30 : la réglementation autour des additifs alimentaires
0:09:30 : l’effet cocktail
0:10:40 : étude chez les animaux
0:13:20 : réévaluation
0:15:20 : pourquoi les additifs font peur ?
0:19:00 : chimique / naturel
0:22:30 : se fier à la longueur de la liste d’ingrédients ?
0:24:00 : beurre ou margarine ?
0:26:00 : comment se faire son avis ?
0:30:30 : vertus du ghee ?
0:32:10 : E150 dans le coca, danger ?
0:35:00 : l’acide phosphorique
0:38:00 : les édulcorants
0:42:20 : étude Nutrinet
0:56:00 : édulcorants et microbiote
1:03:00 : recommandations de santé publique
1:07:00 : avis sur le NutriScore
1:13:00 : conseils


Éudes :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31292122/
https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371%2Fjournal.pmed.1003950
https://diabetesjournals.org/care/article/46/9/1681/153434/Artificial-Sweeteners-and-Risk-of-Type-2-Diabetes
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36638072/#:~:text=Conclusions%3A%20The%20findings%20from%20this,and%20increased%20cardiovascular%20disease%20risk.


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