Le Restaurant Rosajola à Saint Florent
Update: 2025-08-11
Description
Beignets sucrés aux pommes de terres de Pauline
Pour 12 beignets :
1kg de pommes de terre
500g de farine
100g de sucre
4 oeufs
1 citron
1 cuillère à soupe d’eau de vie
Huile pour friture
Cuire les pommes de terre dans de l’eau, Saler légèrement salé et bouillante.
Faire une purée ajouter le sucre les oeufs battus le zeste du citron et l’alcool
Mélanger obtenir une pâte homogène (Si besoin ajouter de l’eau ou du lait)
Laisser reposer une heure au frais filmer, à contact
Faire des petites boules, les aplatir et et frire une fois dorées saupoudrée de sucre.
CHAPITRES :
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
