Les (SOMBRES) coulisses de la patisserie haut de gamme | #LeManalShow avec Nabil Barina
Description
Ce prodige de la pâtisserie s’impose depuis quelques années comme une référence haute couture dans son univers sucré, et surprend tout le monde par son talent et sa détermination.
Nommée champion du Monde du Tiramisu en 2021, il décroche la troisième place au classement des meilleurs chefs pâtissiers du monde, l’année suivante, au Salon World Chef, à Abu Dhabi.
Et consécration ultime, le 15 octobre 2023 : il remporte le prix du meilleur pâtissier, au Championnat du Monde, à Milan.
Une belle récompense qu’il dédie à sa mère - celle qui n’a cessé de le soutenir - celle qui lui chuchotait à l’oreille : "Apprends à perdre et reste patient."
C’est un homme ambitieux mais qui ne se laisse pas pour autant hâpé par les côtés sombres de la réussite. Il prône au contraire une ambition saine et équilibrée, sans perdre de vue ses valeurs et son éthique.
🎈Time Line
00:00 Conseils pour travailler au Maroc
11:50 La véritable clé du bonheur
18:00 Voir les difficultés comme un jeu
30:31 Je ne laisse personne me dire Qui je suis
41:28 Le monde de la food est un panier de crabe
51:25 Champion de tiramisu : les italiens en PLS ?
1:06:15 PNL Hypnose & Manipulation
1:10:40 La spatule porte bonheur
1:13:06 Questions rafales
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