Les gens venaient me voir au bureau en me disant :

« Cyril, il y a un mec à la télé qui parle de cuisine, il te ressemble comme deux gouttes d’eau ! »
C’était en 2010. À l’époque, je faisais des chroniques cuisine pour 100% Mag et l’idée d’être associé à de la télé-réalité ne me tentait pas du tout.

Dimanche dernier, au SIAL PARIS, j'ai eu l’opportunité de rencontrer Cyril Rouquet en personne.

Et quel chef ! Une énergie communicative à revendre!

Il s’était juré de ne jamais intégrer le groupe Carrefour.

Finalement, il s’est plus qu’épanoui dans l’enseigne et aujourd’hui, il est chef !

Trouvez l’erreur…

Figurez-vous qu’il n’y en a absolument aucune.

Et quel parcours !

Atypique, mais drivé par une passion : LA BOUFFE !

En 2008, en parallèle de son poste chez Carrefour, Cyril a lancé "Kitchen Crise".

Timing parfait n’est ce pas!

Les caméras se sont vite tournées vers lui : 100% Mag, Masterchef…

Cyril Rouquet a su marier son expertise culinaire avec celle de l’audiovisuel.

Autant dire qu’il sait de quoi il parle quand on évoque le lien entre cuisine et médias.

Lors de notre échange, voici les sujets que nous avons abordés :

• L’influence des médias sur la perception des consommateurs à l’égard de la cuisine ;

• Les tendances alimentaires et culinaires à suivre dans la grande distribution ;

• Comment les chefs peuvent promouvoir des pratiques durables, notamment en matière de sourcing et de réduction des emballages alimentaires ;

• L’équilibre entre tradition culinaire et innovation technologique.

Et quoi de mieux que d’avoir cette conversation au SIAL PARIS,

Un salon exceptionnel où le monde entier se retrouve pour célébrer la gastronomie ?

L’ambiance y est unique, et la fierté des exposants de partager leurs produits est vraiment inspirante.

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:

« Les médias influencent-ils nos courses? avec Cyril Rouquet Prévost »

Ce podcast est réalisé en partenariat avec le SIAL PARIS

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