Den här veckan träffar vi den obotliga optimisten och meriterade kocken Ludwig Tjörnemo. Det blir snack om de framgångsrika tävlingsåren med svenska Kocklandslaget, spännande erfarenheter från jobb på restauranger världen över och vilket helfabrikat som får honom på fall. Men också om de minutiösa förberedelserna inför Årets kock där ett sprucket skum höll på att kosta honom segern. Trevlig lyssning!

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.