Polly Nowakowska ist Bartender in der Ory Bar, der exklusiven Bar im Mandarin Oriental in München. In unserem Podcast spricht sie über richtig gute Cocktails und das Münchner Nachtleben.

• 00:35 Pollys Frühstückstipps
• 01:05 Pollys beruflicher Werdegang
• 02:31 Pollys aktuelles Projekt: ein Hochzeitsdrink
• 03:04 Pollys größter Erfolg: Fuß fassen in der Welt der Nachtgastronomie
• 05:32 Das Konzept Ory Bar: Nur das, was du erlebst, bleibt.
• 08:48 So ist die Ory Bar mit den Herausforderungen des Lockdowns umgegangen: internes Learning-Programm
• 11:20 Daraus entwickelten sich Onlinetastings mit externen Bartendern
• 13:54 Pollys Lieblingscocktails
• 14:48 Pollys Auswahl der Zutaten: hochwertig und regional
• 15:50 Mut zum Experimentieren!
• 16:50 3 Top-Tipps für den perfekten Cocktail zu Hause
• 20:59 Pollys Lieblingsbars
• 23:39 Fun-Facts Polly
• 25:05 Was die Zuhörer für die Nachtgastronomie tun können
• 27:23 Ory in the Box

Lust auf mehr Ory-Bar? Hier geht's zu ihrer Website.