Małgosia Minta: podróże kulinarne i sztuka fermentacji w światowych restauracjach

Update: 2020-12-20

Description

Dziś w rozmowie przy Zakwasie z Buraka moim gościem jest Małgosia Minta, dziennikarka kulinarna, znana szerszej publiczności jako autorka bloga www.mintaeats.com

W tym słuchowisku porozmawiamy o sztuce fermentacji w światowych restauracjach; o tym czy jedzenie musi być zawsze ładnie podane; …i co może nas zaskoczyć podczas podróży kulinarnej na drugi koniec świata.

Comments

In Channel

Dr Krzysztof Majdyło: regeneracja i super moc organizmu, czyli nukleotydy

2021-11-0528:00

Wiktor Morgulec: Ćwiczenia oddechowe, joga, vipassana czyli jak zachować spokój i zdrowie.

2021-05-1701:05:30

Patryk Treder: praca nad ludzkim mikrobiomem ratuje życie i zdrowie naszych pacjentów

2021-04-0201:12:32

Dr Krzysztof Majdyło: antybiotyki - fakty i mity

2021-03-0548:07

Marek Kamiński: praca z energią i własną intencją oraz pokonywanie własnych słabości.

2021-02-1739:48

Urszula Dudziak: siła podświadomości, kobiecość i praca z chorobą onkologiczną.

2021-02-0451:36

Paulina Górska: nurt less waste w Polsce, zmiany klimatyczne oraz metody aktywizmu.

2021-01-2148:19

Klaudia Sidorowicz: naturalne formy wspierania odporności i biodynamiczny ogród.

2021-01-0832:40

Małgosia Minta: podróże kulinarne i sztuka fermentacji w światowych restauracjach

2020-12-2058:55

00:00

Małgosia Minta: podróże kulinarne i sztuka fermentacji w światowych restauracjach

#box-pro-ellipsis-17601229980899{-webkit-line-clamp:2;}Małgosia Minta: podróże kulinarne i sztuka fermentacji w światowych restauracjach

Małgosia Minta: podróże kulinarne i sztuka fermentacji w światowych restauracjach

Weronika Szwejk

Małgosia Minta: podróże kulinarne i sztuka fermentacji w światowych restauracjach