Mali: la farine ultra-nutritive d'Oumou Samassekou
Update: 2023-09-25
Description
Des dattes séchées, du mil, de la poudre de fruits de baobab. C'est une recette du nord du Mali, servie traditionnellement aux ouvriers agricoles, qu'Oumou Samassekou a enrichie d'un autre ingrédient : le pois de terre. Le résultat c'est une farine très nutritive, Céréa Plus, testée dans la région de Kayes auprès de femmes enceintes chez qui elle a réduit fortement le stress nutritionnel. Maurice Coulibaly nous en parle ce matin, en ligne de Bamako.
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
