Marianne Vedeler - professor i arkeologi ved UiO
Update: 2023-12-20
Description
Marianne Vedeler er professor i arkeologi ved Kulturhistorisk museum ved Universitet i Oslo. Hun ledet forskningsprosjektet Matkultur i middelalderbyene (Foodimpact) som er opptatt av å identifisere lokal urban matkultur i middelalderens Oslo. Prosjektet har vært interessert i å se på sosial differensiering i matkultur i middelalderens Oslo, forholdet mellom matkulturen i middelalderbyen, internasjonal handel og innlandet og hvordan urban matkultur definerte og formet lokale identiteter.Marianne har nylig gitt ut boken Middelalderens kjøkken
Vi beklager for litt dårlig lyd i denne episoden
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
