Nutrição

Update: 2024-12-09

Description

Entrevista feita pelo Dr. Junichiro Sado com o Dr. Hamilton Roschel, nutricionista e fisiologista clínico do exercício (USP), que fala sobre o aporte proteico no pré e pós-operatório e estratégias para uma reserva muscular em pacientes cirúrgicos, especialmente idosos.

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