Pasaporte Gourmet - Las características de las cemitas poblanas

Update: 2016-04-26

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La cemita poblana se prepara originalmente de pierna, milanesa, pata o quesillo. No puede faltar su pápalo, aguacate, cebolla y sal. La puedes acompañar con una cerveza clara. El chef Gerardo Quezadas, del restaurante Angelopolitano habla al respecto.

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