Dans l’atelier-laboratoire, chacun a sa palette créative. La réputation qui les précède fait déjà saliver. Mais Frédéric Bau, Pierre Hermé et Patrick Roger pratiquent bien plus qu’un art du goût. Intarissables, ils nous font voyager dans des univers inattendus.



« Dans cet épisode, Hélène Mugnier nous introduit dans les ateliers de Pierre Hermé, Patrick Roger et Frédéric Bau, trois magiciens amoureux du chocolat, qui ont l’art et les mots pour le dire. »



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Réalisation : Leobardo Arango

Génériques & lectures : Léa Delion

Musique originale : Marin Hirsinger

Avec le soutien de la Délégation en France de la Fondation Calouste Gulbenkian.

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