Promouvoir l'agriculture locale dans les villes
Description
Des fermes un quartier est une épicerie responsable et engagée, dans le 12ᵉ arrondissement de Paris. L’ambiance est résolument rétro, le patron à l’image ses produits qu’il propose : authentique. « Quand on a créé l’épicerie avec mon associé, on a pensé à une espèce de devise : connaître et faire connaître ceux qui nous nourrissent. Ce que j’essaye de faire ici, c’est proposer des produits de qualité. Nous sommes en majorité bio. C’est surtout de la fidélité à des producteurs. Nous travaillons en circuit court », explique Eric.
Cela fait deux ans qu’il porte sa blouse d’épicier, « même si ce n’est pas facile tous les jours ». Porté par ses convictions, soutenu par son associé, sa famille et ses clients, il s’évertue chaque jour de tendre vers le mieux agir et mieux consommer.
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