Réussir la culture du panais dans votre potager
Description
Le panais mérite amplement sa place dans nos potagers modernes.
Ce légume racine de la famille des Apiacées, souvent méconnu en France mais très apprécié outre-Manche, connaît un regain d'intérêt mérité.
Robuste, rustique et délicieux, le panais offre de nombreux avantages tant pour la santé que pour le jardin.
Historiquement, le panais était un aliment de base au Moyen Âge, parfois même utilisé comme édulcorant naturel avant l'arrivée du sucre de canne.
Sa saveur légèrement sucrée et sa texture tendre en font aujourd'hui un légume très apprécié des gastronomes.
Cette émission vous accompagnera dans toutes les étapes de sa culture, du semis à la récolte.
Bonne culture et bon appétit !
Consultez le guide complet de cette culture ainsi que les vidéos associées sur Potager Maestro : https://potagermaestro.fr/culture-panais-guide-complet-semis-plantation-recolte/
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