Bonjour à toutes et à tous,

Vous écoutez Rouge Soleil, le podcast qui parle café — et plus précisément, café de spécialité.

Ce que j’aime dans l’univers du café, c’est cette incroyable richesse, cette liberté d’expérimenter et d’innover. C’est un monde en constante évolution, qui se démocratise chaque jour un peu plus, où chacun peut s’amuser, créer et partager sa passion à sa manière.

Et notre invité du jour incarne parfaitement cet esprit : Thomas Wyngaard. Fondateur d’un studio multitâche — OK Coffee Studio — il fait rayonner le café de spécialité à Bruxelles, sa ville, à travers des tours découvertes, des échanges et de belles rencontres. Il le vit, il le transmet, et c’est tout simplement passionnant.

☕ Pour découvrir le travail de Thomas et en savoir plus sur OK Coffee Studio, rendez-vous sur okcoffee.tips.

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Bonne écoute,

Léopold

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