Robert Gorjak je eden največjih vinskih poznavalcev v Sloveniji. Je ustanovitelj in vodja vinske šole Belvin, kjer že več kot 15 let izobražuje ljubitelje vina. Vsa leta deluje kot vinski pisec in publicist, danes pa je tudi stalni član žirije na Decanter World Wine Awards, največjem vinskem ocenjevanju na svetu. Robert je človek, ki je poskusil na tisoče vin z vsega sveta, a ostaja zavezan razvoju slovenske vinske kulture in temu, da vino približa ljudem na razumljiv način.

V šestnajsti epizodi podkasta Sladko-kisli svet Grega in Robert govorita o izobraževanju in WSET-u, o vlogi klasičnih vin ter o razvoju in posebnostih slovenskega vinarstva. Dotakneta se izobraževanja o vinu doma in v tujini, nove generacije vinarjev, brezalkoholnih vinih, vinskih festivalih, slovenskih peninah ter vplivu sodobnih tehnologij in umetne inteligence na svet vina.

0:00 Intro
1:03 Ustvarjalci trendov
5:20 Izobrazba
8:20 WSET
11:05 Klasike v vinarstvu
12:50 Slovensko vinarstvo
15:30 Izobraževanje o vinu
17:30 Tuje šole o vinu
19:20 Naslednja generacija vinarjev
26:10 Prihodnost štajerske
29:00 Borgundija
31:00 Okvirji v vinarstvu
32:25 Boj za vino
37:30 Pomen vina
40:55 Brezalkoholna vina
44:35 Vinski festivali
51:20 Stara trta
54:00 Slovenske penine
56:35 Umetna inteligenca
1:00:50 Vprašanje prejšnjega gosta
1:03:20 Vprašanje za naslednjega gosta

Gostilna Repovž
Spletna stran: https://gostilna-repovz.si/
Instagram:  https://www.instagram.com/gostilnarepovz/
Facebook:  https://www.facebook.com/gostilnarepovz/
TikTok:  https://www.tiktok.com/@gostilnarepovz

Robert Gorjak
Facebook:  https://www.facebook.com/robert.gorjak.9/
Instagram:  https://www.instagram.com/rgorjak/
Spletna stran: https://www.belvin.si/
Instagram: https://www.instagram.com/belvin_vinska_sola/

Produkcija in postprodukcija
AKLIH