Rotta pacifica: Alessandro Salvano, Wine Sales manager del progetto Elemento Indigeno di Compagnia dei Caraibi e Guido Invernizzi, sommelier curioso e docente dell’AIS, intraprendono un viaggio sulle rotte del pacifico. In questi territori la pianta dell’uva è approdata nell’800, creando una nuova e florida cultura vitivinicola. Caratterizzata da terreni antichi e ricchi di nutrienti, la Nuova Zelanda viene presa come esempio per le ottime interpretazioni di Sauvignon Blanc e Pinot nero. La conversazione prosegue concentrandosi sui temi dell’apertura mentale, sul bere alla cieca e sulle novità più recenti, come il vino senza alcool.

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Benvenuto in “Il mondo in un calice”, il podcast per veri winelovers de “Il Meglio in Cantina”, powered by Haier.

Un giro del mondo in 6 episodi, per scoprire nuovi orizzonti vitivinicoli.

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Buon ascolto.