Sébastien Sanjou est un Chef étoilé. Maître Cuisinier de France avec ses 2 étoiles au Guide Michelin, il fait le liant entre les saveurs de la Provence à la générosité du Sud-ouest. Un chef qui prône une cuisine simple, généreuse et conviviale, et qui nous transmet ses valeurs culinaires au Marius à Monaco,

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