DiscoverVillainnovaS02E01 - 39ytú: La innovación española en nutrición de precisión desde la microbiota. Con Javier Cuervo
S02E01 - 39ytú: La innovación española en nutrición de precisión desde la microbiota. Con Javier Cuervo

S02E01 - 39ytú: La innovación española en nutrición de precisión desde la microbiota. Con Javier Cuervo

Update: 2019-09-05
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Javier nos presenta 39ytú, la apuesta de Capsa por la nutrición personalizada. También hablamos de su relación con la innovación a través de su experiencia desde la perspectiva del emprendedor hasta la gran corporación.
Para ver el contenido adicional del episodio: https://machiina.com/villainnova/s02e01-39ytu-la-innovacion-espanola-en-nutricion-de-precision-desde-la-microbiota-con-javier-cuervo
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*Sobre 39ytú*
39ytú es la primera empresa en el mundo en unir un análisis de microbiota y probióticos de precisión. Analizando los genes de las bacterias del intestino con una prueba que se puede hacer desde casa son capaces de identificar la predisposición a: tener colesterol alto, problemas de defensas, diabetes, digestiones pesadas, estreñimiento o inflamación intestinal. 39ytú ofrece tras el análisis una solución a medida que contiene probióticos y también ingredientes bioactivos.
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*Sobre Javier Cuervo*
Javier Cuervo es director de "39ytú Probióticos de precisión desde tu microbiota” y tiene experiencia en eCommerce con lo que fue director en Sngular y BrainSINS, y también tiene experiencia en apoyo a emprendedores desde madri+d y EOI, como emprendedor y también como intraemprendedor. Pese a que es químico de formación se ha ido especializando en la relación entre tecnología y negocio.
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*Sobre el episodio*
Nos introducimos en el mundo de la nutrición personalizada de la mano de Javier a través de 39ytú, conociendo sus características y funcionamiento. También hablamos sobre la innovación desde diferentes perspectivas como es el intraemprendimiento bajo el paragüas protector de una gran compañía hasta la startup y la inversión y analizaremos las características del emprendedor español en busca de puntos de mejora.
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INDICE DEL EPISODIO
00:19 Presentación del episodio
05:19 El bar de Jon
06:29 En qué consiste 39ytú
15:45 ¿Es la nutrición personalizada el futuro próximo de 39ytú?
22:42 ¿Quién está detrás de esta iniciativa?
32:42 Articular la innovación en grandes organizaciones
41:56 El estudio del microbiota español desde ICLANP
50:58 La experiencia de Javier como mentor e inversor en plataformas de emprendimiento
53:20 La radiografía del emprendedor español
58:40 Despedida y fin del episodio
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Música de cabecera: Time Piece - Silent Partner https://youtu.be/vd-zX2Oyjo0
Música sección final: Keep Walking - Rodrigo Vicente https://www.audiolibrary.com.co/rodrigo-vicente/keep-walking
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