S3-EP14-老闆真心話：當冷門韓食成為熱血生意
Update: 2025-07-14
Description
不賣炸雞、不做部隊鍋，他用銅盤烤肉、豬肉湯飯、烤牛腸殺出一條路。
這一集，我們邀請到在台中擁有三間韓式料理店的創辦人永寬，一起分享創業甘苦談。
從選址、備料、帶員工，到熬過疫情與缺工潮，不只端出美味，也端出經營的現實與堅持。
冷門韓菜沒人敢賣，他靠一股拚命魂煮出人氣。這一集，聽他怎麼靠「不一樣」，闖出自己的市場。
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