Schäumender Genuss 💨
Update: 2025-03-06
Description
Wir tauchen mit der Dampflanze in die Milch und zaubern den perfekten Milchschaum.
In dieser Folge genießen wir einen Cappuccino mit einem Latte-Art-Herz und tauchen tief in die Kunst des Milchschäumens ein. Wir sprechen darüber, wie man den Schaum auch ohne Dampflanze hinbekommt, was es mit der Zieh- und Rollphase auf sich hat und welche Komponenten der Milch eine Rolle spielen.
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