In dieser Episode von "Topfgedanken" werfen wir einen kritischen Blick auf die Essensqualität in Einrichtungen wie Kitas, Schulen, Jugendherbergen und Tagungsstätten. Gemeinsam erkunden wir, warum das Essen oft zu wünschen übrig lässt.

Wir diskutieren:

• Die häufigsten Probleme mit den Mahlzeiten in diesen Einrichtungen, von unzureichender Nährstoffbalance bis hin zu übermäßigem Einsatz von Fertigprodukten.


• Praktische Beispiele und Lösungen, die einige Einrichtungen bereits erfolgreich umsetzen, um ihre Speisen gesünder und ansprechender zu gestalten.


• Tipps für Eltern und Betreuer, wie sie die Situation erkennen und Verbesserungen anregen können.

Svenja teilt zudem wertvolle Einblicke und Ratschläge, wie man Ernährungsrichtlinien effektiv implementieren und die Essensqualität nachhaltig verbessern kann. Diese Folge ist ein Muss für alle, die sich für bessere Ernährung in Bildungs- und Betreuungseinrichtungen einsetzen wollen.