Sirha : la Fabuleuse Cantine engagée dans l’écologie et l’économie circulaire
Update: 2023-01-17
Description
Le plus grand événement mondial de l’hôtellerie-restauration ouvre ses portes ce jeudi 19 février à Eurexpo Lyon : le Sirha accueille des professionnels du monde entier jusqu’à lundi. Des concours récompenseront les meilleurs traiteurs du monde, les meilleurs cuisiniers, pâtissiers, mais aussi les entreprises les plus innovante, et notamment sur la question écologique et solidaire avec Futur(e)s Food Solidaire pour une approche engagée dans l’écologie, l’économie circulaire et l’humain.
Une entreprise régionale est nommée : La Fabuleuse Cantine. Présentation avec son co-fondateur et PDG : Eric Petrotto.
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