Sostenibilità, dubbi e decisioni difficili - con Vincenzo Gerbi
Update: 2024-02-29
Description
La sostenibilità attraversa come un filo rosso il settore del vino. Stefano Labate ne parla con Vincenzo Gerbi, professore ordinario dell'università di Torino, un riferimento per la ricerca enologica in Piemonte e non solo. Una puntata extra-large apre la nuova stagione di Wine Hub.
Wine Hub è un podcast di WineLetter con una intervista a settimana sul vino che cambia.
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