Sterrenchef Soenil Bahadoer (GEM): 'De Michelininspecteurs zijn wel heel mysterieus geworden'

Meestergastvrouw Nadine Mögling (Bij Jef): 'Het belang van gastvrijheid wordt te weinig erkend'

Voormalig Michelin-directeur Werner Loens: 'Ik ging gemiddeld negen keer per week uit eten'

Sterrenchef Joris Bijdendijk (RIJKS & Wils): 'Wij zien soms zelf niet wat er lekker is aan onze Nederlandse keuken'

Sterrenchef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel): 'Met mijn eten wil ik laten zien dat alles wat je doet betekenis heeft'

BNR's huiseconoom Han de Jong: 'De kosten van de AOW vallen eigenlijk wel mee'

Marketingstrateeg Floris Venneman (Bureauvijftig): 'Er liggen ontzettend veel kansen binnen de doelgroep 50-plus, maar bedrijven blijven zich op jongeren richten'

Margje Mahler (Sensire & ActiZ): 'Veel zaken die wij onder 'zorg' scharen zijn gewoon onderdeel van 'samenleven''

Ton Wilthagen (Tilburg University): 'We moeten een vaste AOW-leeftijd loslaten'

Ageeth Ouwehand (RVS): 'Ouderen moeten ook solidair zijn met de jongere generaties'

Wim Voermans (Universiteit Leiden): 'Politici zijn professionele teleurstellers'

Eva Rovers (Bureau Burgerberaad): 'Juist afgehaakte burgers nemen graag deel aan burgerberaden'

Geerten Waling (EW): 'Ik had gehoopt dat kabinet Schoof wat langer zou zitten, dat was zo slecht nog niet geweest voor de democratie'

Armen Hakhverdian (politicoloog UvA): 'Het vertrouwen in de politiek is het afgelopen jaar gedaald, niet door het kiesstelsel, maar omdat politici er een potje van maken'

Ronald van Raak (ROB): 'Er is in Nederland een gebrek aan polarisatie'

Architect Dikkie Scipio: 'Paleis het Loo is van het volk, maar het moet ook een sprookje hebben'

Paul Bovend’Eert (emeritus-hoogleraar staatsrecht): 'De franje van Oranje kan best wat minder'

Koninklijk Huis-deskundige Rick Evers: 'De koningin heeft méér macht dan de koning'

Historicus en politicoloog Kemal Rijken: 'Een goed jaarverslag vanuit het Koningshuis zou logisch zijn'

Wouter de Winther (Telegraaf): 'De koning houdt het bij staatsbezoeken zakelijk, bij Beatrix was er veel meer ruimte voor kunst en cultuur'