Avec autant d'humour que d'authenticité, Christophe Muret cultive "le bon sens paysan" au Domaine de Castelnau . Il y a quelques mois, nous avons cuisiné le vigneron pour qu'il nous parle agropastoralisme.

Dans son vignoble de 200 hectares, il accueille chaque année pas moins de 1 200 brebis depuis quatre ans. Une démarche qui allie les bienfaits de l'éco-pâturage permettant de limiter le travail du sol et la collaboration entre vigneron et berger. 

Dans cet épisode, enregistré à la fin de l'hiver à Castelnau-de-Guers dans l'Hérault (AOP Picpoul de Pinet, AOP Languedoc, IGP Pays d'Oc), Christophe nous a embarqué dans ses vignes à la rencontre du troupeau qu'il héberge et du berger Frédéric.

T'as pigé ?, le podcast qui fait parler les vigneronnes et vignerons du Languedoc. Dans chaque épisode, nos invités décryptent une notion du vin, en partageant leurs propres expériences et leurs pratiques.  

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel.  

Musiques : licence Artlist

Générique : Suspense Logos  Fighter Jet Combat Action Musical Logo - Unrealsfx

Habillage : Ziv Moran - Around the Sun

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