Promis, on sort des clichés de la fast food nord-américaine !

Ce mois-ci, dans notre balado, on va déguster la cuisine canadienne. Un vrai melting-pot ! Au menu : homard, pain bannock, dinde farcie avec petits légumes, berry pie... Le tout arrosé de vin de glace. Suivez-nous dans ce food tour pour découvrir les produits, plats et boissons emblématiques du Canada !

Notre invité Jean-Pierre Colas est œnologue pour 13th Street Winery, un vignoble de la région de Niagara en Ontario, et Jason Picard-Binet nous parle des traditions culinaires des Autochtones du Canada.

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Auteures et animatrices : Cyrielle Bon & Maryse Normandeau de Destination Canada, l’office de tourisme du Canada en France (explorezcanada.fr)

13th Street Winery : https://13thstreetwinery.com/

Peuples autochtones : https://destinationautochtone.ca/

Le Canada francophone : https://salutcanada.ca/

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