T02xP12 Artesanos del sabor en Aragón
Update: 2025-11-21
Description
Hay sabores que distinguen nuestro territorio. Son, por ejemplo, el de los embutidos o el del jamón. En este “A Fuego Lento” visitamos Borja para conocer su famosa morcilla de arroz, viajamos a Graus para adentrarnos en la historia de la longaniza y los productos que han dado renombre a la zona, aprendemos a distinguir un auténtico Jamón de Teruel con sello DOP y terminamos en Guadalaviar, donde un pequeño negocio artesano transforma la carne de caza en auténticos manjares.
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