**Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 71: **Unsere Kaffeeexperten begrüßen heute wieder einen sehr interessanten Gast in der Hommel Kaffeewelt: Armin Zimmermann von der österreichischen Firma Ligre ist zu Gast und wird in dieser (und der kommenden) Folge die „youn“ vorstellen.

Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In Folge 71 heißt es wieder „KaffeeKOMPASS trifft…“, denn mit Armin Zimmermann vom Hersteller Ligre haben die beiden einen ganz besonderen Gast an ihrer Seite. Im Gepäck hat er die „youn“, die auf einzigartige Weise Design und Technik miteinander vereint.

Milestones Folge 71
Einleitung / Begrüßung & Vorstellung des Gastes

Hintergründe zu Ligre

• Ursprungsidee von Lina Kronbach


• Entwicklung der Siebträgermaschine durch ein erfahrenes Team


• Verbindung von Metallveredelung und Kaffeemaschinenentwicklung

Produktvorstellung: Die youn

• Design und technische Besonderheiten der Maschine


• Zielgruppe: Vom Einsteiger bis zum erfahrenen Barista


• Automatisierte und manuelle Funktionen

Technische Details und Innovationen

• Automatisierter Milchaufschäumer (Auto Steam)


• Unterstützung durch den Coffee Guide


• Anpassungsmöglichkeiten bei Mahlgrad, Temperatur und Pumpendruck

Markt und Zielgruppe

• Veränderungen im Kaffeemarkt und steigende Nachfrage nach Siebträgermaschinen


• Vergleich zu Vollautomaten und Hybridlösungen


• Ziel, den Konsumenten im Alltag zu unterstützen

Praktische Anwendung und Benutzerfreundlichkeit

• Unterstützung bei der Mahlgrad-Einstellung und Fehlervermeidung


• Möglichkeiten zur individuellen Anpassung der Kaffeezubereitung


• Erfahrungsberichte und Feedback aus der Praxis

Zukunftsperspektiven und Weiterentwicklungen

• Potenzial für weitere Innovationen und Verbesserungen


• Diskussion über mögliche Integration von Mühle und Maschine

Abschluss und Ausblick

• Zusammenfassung der wichtigsten Punkte


• Einladung zum zweiten Teil des Podcasts mit Unboxing der youn

Zusammenfassung
Hier trifft beeindruckendes Design auf High-Level-Technik: Die youn der österreichischen Firma Ligre sorgt nicht nur im KaffeeKOMPASS-Studio für Furore. In der ersten von zwei Folgen mit Gast Armin Zimmermann beleuchten unsere Experten den Siebträger bis ins kleinste Detail und erfahren so nicht nur viel über die technischen Innovationen der Maschine, sondern auch einiges über die Historie und die Visionen der Qualitätsmarke Ligre. Und wenn drei absolute Enthusiasten zusammensitzen, werden natürlich auch viel über aktuelle Trends am Markt gefachsimpelt und der ein oder andere Tipp für die perfekte Kaffeezubereitung aus der Trickkiste geholt. Was alle vereint: Die Vorfreude auf die nächste Folge, in der das große Unboxing der youn stattfindet!