DiscoverFiléző - 24.huTúltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza
Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

Update: 2024-03-24
Share

Description

A Filéző vendége Farkas Fruzsina natúr sommelier volt, aki az elmúlt években a Michelin-csillagos Salt étterem csapatát erősítette, ám idén saját vállalkozásba kezdett, az Instagramon és workshopokon népszerűsíti a fermentált italokat. Ezek elkészítése szerinte nemcsak a bélflóránknak tesz jót, de a mentális egészségünknek is. De miért fontos, hogy legyen alkoholmentes választék az almafröccsön túl is? Tényleg segít a sütőtökös vízikefir jobban megérteni, mit ittak Harry Potterék? És mire számítsunk, ha otthon vágunk bele a fermentálásba?
Comments 
In Channel
loading
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

Farkas Fruzsina, Inkei Bence, Jankovics Márton