Umami - 5/9

Umami - 5/9

Update: 2021-07-311
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Description

durée : 00:53:46 - Saveurs savantes - par : François-Régis Gaudry - L’umami, c’est un peu le serpent de mer ou le monstre du Loch Ness : on est sûr qu’il existe mais on ne l’a jamais attrapé. Et pourtant, l’UMAMI a bien rejoint la liste officielle des saveurs primaires, après le sucré, l’acide, l’amer, et le salé, que nous avons déjà décryptées.
- réalisé par : Clément Baudet
Comments (1)

Arthur

Belle émission, à part les bruits de mastication très désagréable sur la partie autour du thé...

Aug 2nd
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Umami - 5/9

Umami - 5/9

François-Régis Gaudry