![Un Autre Cheval - [BONUS] Une journée à Château Quinault](https://static.audiomeans.fr/img/episode/bba30f9d-1fe1-4338-b32f-9f40edda6b36.jpg "Un Autre Cheval - [BONUS] Une journée à Château Quinault")
Un Autre Cheval - [BONUS] Une journée à Château Quinault
Description
Libourne, un matin d'automne
Pierre Polbos, le responsable technique de Château Quinault L’Enclos, nous emmène pour une visite guidée de ce Grand Cru encore méconnu de Saint-Emilion.
Au cœur de la ville et à 5 km seulement de son mythique grand frère, Château Quinault L’enclos fait office de laboratoire pour les équipes de Château Cheval Blanc. Nouveau matériel végétal, agro-foresterie, élevage, … ici, on teste, on expérimente, à la vigne et au Chai pour que ce grand terroir de Grave exprime au mieux sa signature aux jus.
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Une journée à Château Quinault, un podcast Château Cheval Blanc
Production : StudioFact Audio
Post-production : Gong Audio
Musique et réalisation : Samuel Hirsch
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