Un petit peu d'exotisme avec un plat identitaire (ou pas) : le Pad Thaï !

Update: 2025-06-12

Description

Je vous le dis souvent, j’aime beaucoup les cuisines d’Asie. J’aime dire les cuisines d’Asie, car "cuisine asiatique" ne veut tellement rien dire que je considère cela comme un manque de respect envers ces cuisines variées, multiformes et interpénétrées, comme les cuisines d’Europe, de fait. Là, j’ai choisi de vous parler d’un plat thaï : le Pad Thaï. Pad Thaï ça ne veut rien dire d’autre que "truc frit à la thaï", et si vous êtes allés un jour dans un restaurant thaï en Belgique, vous n’avez pas pu y échapper, en Thaïlande aussi évidemment. Des nouilles de riz sautées, des cacahuètes, des crevettes et ce goût sucré-salé-acide si spécifique...

---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

Merci pour votre écoute

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.