Viktória Ugorová: Informácie na etiketách by sme mali sledovať. Je dôležité vedieť, akú kávu pijeme.
Description
Aj napriek tomu, že ročne sa celosvetovo spotrebuje viac ako 166 miliónov vriec kávy, mnohí z nás zabúdajú potrpieť si na jej kvalitu. Na Slovensku sa v posledných rokoch otvorilo množstvo menších pražiarní, ktoré ponúkajú rôzne kvalitné druhy aj výberovky. Či už obľubujete horkú alebo kyslejšiu kávu, zaručene vám slovenskí pražiari poradia. Aj u nás doma sme sa obzerali po lepšej káve a objavili sme Prešovskú pražiareň Epera coffee. So spolumajiteľkou Viki Ugorovou sa v tejto epizóde rozprávame o tom, aký je rozdiel medzi "supermarketovou" kávou a kávou z pražiarne. Zároveň odporúča, čo všetko by sme si pri kúpe kávy mali všímať, ak si chceme kúpiť kvalitu. Mimochodom, čudovali by ste sa, ale cenovo je dostupná viac, ako si myslíte. Viki opisuje cestu kávy z plantáži až k našim kávovarom a zdôrazňuje, že tak, ako v iných oblastiach, aj v tejto máme my ako spotrebitelia obrovskú moc. Pýtajme sa na pôvod a nezabúdajme na všetky články dodávateľského reťazca, pretože vašu rannú kávu si môžete vypiť vďaka ťažkej a nie vždy dobre zaplatenej práci. Verím, že aj vďaka tejto epizóde sa rozhodnete podporiť slovenským pražiarov. Nápomocný vám môže byť aj Blog o káve od Ladislava Királyho, ktorý testuje, odporúča a robí kávovú osvetu pre nás, spotrebiteľov. Medzi jeho odporúčaniami zaslúžene nájdete aj prešovskú pražiareň Epera coffee. Viki ju vlastní spolu s jej tatom a hovorí aj o tom, ako sa jej podniká v rodinnom kruhu. Kávu pijeme denne, preto vám odporúčame zamyslieť sa nad jej kvalitou. V Epera coffe ponúkajú aj kávu na ochutnanie zdarma, aby ste boli stotožnení s tým, čo kupujete. Toto gesto už ocenil nie jeden zákazník. Pomôže vám nájsť kávu presne podľa vašej chuti. Ak nás počúvate z rôznych kútov Slovenska, poteší vás ich eshop www.praziarenepera.sk
United States
