Un survol du processus de fabrication du whisky à l'occasion d'une visite à la distillerie Miyagikyo de The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. sise à Sendai, sur l'île de Honshū au Japon. Les étapes de fabrication sont expliquées, accompagnées en parallèle de spécifications appartenant à la distillerie même.

Animation : Marie-Hélène Julien
Musique originale : François Julien
Photo : János Sivo
Identité visuelle et graphique : Annie Gingras

Passionnée des alcools de toutes sortes, dégustatrice de whisky depuis plus de 20 ans, je me consacre à démystifier le whisky pour le grand public. J'organise, avec 2 collègues féminines tout aussi enthousiastes, l'unique festival dédié au whisky au Québec : Le Rendez-vous Scotch & Whisky de Québec. J'ai le privilège de prendre part aux prix annuels qui récompensent les whiskys canadiens, les Canadian Whisky Awards, en tant que juge. Ma philosophie : le whisky est une occasion de rencontre, c'est sympa, c'est du plaisir! Et surtout, c'est pour tout le monde!