Vol.02 香港談食錄 | 金融從業者是如何成為美食作家的
Update: 2024-02-19
Description
本期聊一聊香港的美食,我們邀請到了《香港談食錄》的作者吃吃君——徐成老師做客我們的節目。
徐成,浙江人,在天南地北生活過,目前定居香港。是金融從業者、飲食專欄作家、文學翻譯。人生最大樂趣在於走走吃吃,在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影,又常在世界各地尋找美食,希望通過文字可將這種對美的追求與讀者和聽友們分享和探討。
本期節目你將聽到:
01:50 香港初印象
09:06 金融從業者是如何跳轉成美食作家的?
14:40 一個合格的美食作家的自我修養
28:05 寫下每一頓飯,是對人類生活美學的歷史記錄
34:45 跟誰一起吃飯很重要
42:40 過去三年,香港社會經濟結構在餐飲業的明顯反映
50:10 劇透下一個城市的美食寫作計劃
59:15 香港是文化中轉站,不是文化荒漠
本期主播:XIANGMEI (港三聯小編)
本期嘉賓:徐成,《香港談食錄》作者
本期BGM:彩蝶舞夏-何真真
徐成,浙江人,在天南地北生活過,目前定居香港。是金融從業者、飲食專欄作家、文學翻譯。人生最大樂趣在於走走吃吃,在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影,又常在世界各地尋找美食,希望通過文字可將這種對美的追求與讀者和聽友們分享和探討。
本期節目你將聽到:
01:50 香港初印象
09:06 金融從業者是如何跳轉成美食作家的?
14:40 一個合格的美食作家的自我修養
28:05 寫下每一頓飯,是對人類生活美學的歷史記錄
34:45 跟誰一起吃飯很重要
42:40 過去三年,香港社會經濟結構在餐飲業的明顯反映
50:10 劇透下一個城市的美食寫作計劃
59:15 香港是文化中轉站,不是文化荒漠
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