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节目简介：

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在美国东北部，纽约以东，加拿大以南的佛蒙特州的威利斯顿有的一对相亲相爱了60年的枫糖老人David爷爷和Ginger奶奶，他们也用一生在建造属于自己的甜蜜糖屋。爷爷和奶奶有6个子女，到了现在他们把农场转给了大儿子，开始规划自己的退休生活，看着爷爷身边的兄弟姐妹，很多人都因为老年痴呆而去世，爷爷开始担忧，知道自己有一天也会走上这一条路，于是夫妻俩决定开始准备一笔火葬的费用和重新撰写遗嘱，安排身后事。奶奶说，我们不希望我们都孩子为了我们的身后事感到负担，尤其，如果我们走的很突然。奶奶开始和爷爷计算日常必需的支出和没必要做的事情……

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节目食谱：

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枫糖司康

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低筋面粉200g

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泡打粉5g

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盐2g

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黄油60g

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枫糖浆25g

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淡奶油10g

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牛奶90g

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做法：

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1：先把低筋面粉泡打粉提前过筛一下

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   加入2g的盐和黄油一起放入盆内

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2：在盆内将黄油 可先切成片状 再切成条状 最后切成小丁 和面粉基本混合

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3：用手将面粉和黄油揉搓 直到基本融合

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   （淡黄色粉状有点像杏仁粉）

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4：依次加入枫糖浆 淡奶油 牛奶

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   （或者把三者混合分三次加入也可以）

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5：冷藏30分钟 预热烤箱200度

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6：擀成18cm的圆 切三角形

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   或者分成6-8个面团 压扁成圆形

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   形状可凭喜好（上面刷上少许蛋液，剩下不用的拿来摊鸡蛋吧）

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7: 放入烤箱200度烤18分钟后如果已经上色了，就盖上锡纸，再烤2分钟即可

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ps：

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关于枫糖的来源：

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枫树的树干里含有大量的淀粉，到了冬天就会变成蔗糖，天暖了时就能转为香甜的树汁，枫糖虽然含有丰富的矿物质，有机酸但热量却比蔗糖，果糖和玉米糖要低。而且钙和镁的成分也比其他糖类高，所以对于身体削弱的体制，或是需要营养的人群，比如小孩，老人，在病中或者病后需要恢复的人，有很好的补充营养均衡的作用。虽然糖分的含量没有蜂蜜和砂糖高，也就是说它不会那么甜，但是它里面有的锰和锌又比食糖更好，尤其是天然苯酚，对有糖尿病还有心脏不好的人很好，而且纯天然，不含色素。但是因为等级不同，我目前没在国内找到AA级的，大家可以买A级的代替，A级的特征是金咖啡色，味道很香浓，拿来烘焙，烹饪还是冲茶，咖啡，都可以。买了不用担心用不完，因为它就是可以完全的代替糖。

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