Heute sind wir in einer traditionsreichen Familienbäckerei, in der der Chef nachts Teig knetet, Prozesse digitalisiert – und trotzdem niemand anschreit.

Willkommen zu einer besonders duftenden Folge von Leave Your Mark – direkt aus der Bäckerei Liesenkötter im Münsterland.
Tobias „Tobi“ Liesenkötter ist nicht nur Bäcker- und Konditormeister, sondern auch Unternehmer, Nachfolger, Prozessoptimierer – und jemand, der nachts um eins aufsteht, weil er liebt, was er tut.

In dieser Episode sprechen wir über:
👉 Aufwachsen zwischen Brotkörben und Brötchen
👉 Was passiert, wenn ein Piefke Prozesse ändern will
👉 Die Wahrheit erkennen lassen – bei Eltern, Team und sich selbst
👉 Warum Nachfolge kein gerader Weg ist – und trotzdem richtig sein kann
👉 Wie man aus Mehlstaub ein Geschäftsmodell mit Zukunft macht

✨ Was euch erwartet:

• Echte Einblicke in die Nachfolge eines Handwerksbetriebs


• Persönliche Transformation vom Stöpsel zum Chef


• Tipps für Kommunikation auf Augenhöhe mit der Generation davor


• Ein Beispiel, warum Digitalisierung auch in der Backstube beginnt

👉 Schnellcheck für Unternehmer:
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