Wie viel Handwerk steckt im Brot
Update: 2025-10-27
Description
Brot geht immer! Auch jetzt mittags als Pausenbrot oder bei dem Wetter zu ner Kürbissuppe. In Sachen Brot sind wir in Deutschland echt verwöhnt! Das Handwerk hat eine lange Tradition, es gibt alle 10 Meter einen Bäcker in den Innenstädten. Und die werben natürlich mit Handarbeit! Das stimmt aber oft nicht: Eine neue ARD-Recherche zeigt, dass viele Betriebe mit Industriemischungen arbeiten.
“Wie viel Handwerk steckt im Brot” ist unser SWR3-Topthema mit Ilyas Buss.
“Wie viel Handwerk steckt im Brot” ist unser SWR3-Topthema mit Ilyas Buss.
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