Wildkräuter: lecker! – mit Anne Schmidt-Luchmann (Anne's Kräuter)
Update: 2025-05-14
Description
Wer braucht schon einen Garten? Im Frühling kann man in Stadtparks viele leckere Kräuter sammeln. Wie man einige erkennt, was man dabei beachten muss und wie man sie in der Küche verarbeiten kann, erklärt Wildkräuterexpertin Anne Schmidt-Luchmann. Sie erzählt unter anderem vom Hopfen-Haschisch, Holunderblüten-Pfannkuchen und Gundermann-Kaffee.
Rezept des Monats: Avocadolose Guacamole mit Vogelmiere
Annes Webseite: https://www.anneskraeuter.de/
Das Kochbuch: Wilde Stadt – Urbane Wildkräuterküche, Schmidt, Paul; Schmidt-Luchmann, Anne
https://arsvivendi.com/Buch/Titel/9783747204153-Wilde-Stadt
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
