Zuerst denken, dann essen. Was kann Ernährungsbildung leisten, und was nicht? Ein Podcast mit Manuel Schätzer, Ernährungswissenschafter & Bundeskoordinator bei SIPCAN
Update: 2025-01-28
Description
Im Gespräch mit dem Ernährungswissenschafter beleuchtet CASH die vielen Facetten von positiver Ernährungsbildung: Wer übernimmt bereits Verantwortung und wo gibt es noch Handlungsbedarf? Was bedeutet es eigentlich, eine ausgewogene Ernährung zu fördern, wieviel Zucker darf es noch geben und welche Ziele kann man in der Ernährungsbildung eigentlich noch stecken? Manuel Schätzer erklärt zudem, warum eine Zuckersteuer das Problem nicht löst und welches Modell bereits im Kleinen wirkt.
Mehr dazu unter: www.cash.at/dossiers/Spotlights/
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