«Ресторанный бизнес – ужас без конца». Про грузинские рестораны, надувные чебуреки и casual-сервис
Update: 2024-09-02
Description
Я давно мечтала записать с ним подкаст, хотя он об этом не знал. У меня в гостях – Илья Сухих, основатель семьи ресторанов грузинской кухни «Супра». Четыре ресторана во Владивостоке, и пятый – недавно открылся в Екатеринбурге, здесь мы и встретились.
Это живая беседа с человеком, который планирует жить до 120-ти лет, развить сеть до 22-х ресторанов и обучить тысячу поваров. Он считает, что срок годности собственника бизнеса равен семи годам, а дальше создатель уже действует бизнесу ему во вред. Он не вступает в партнёрство, если в диалоге фигурирует слово «окупаемость», он берёт на работу тех, кого отовсюду выгоняют. Его рестораны принимают от 30-ти до 50-ти тысяч посетителей в месяц.
Забирайте неординарные цитаты Ильи себе – https://clck.ru/3CrS8j
Подписывайтесь и на другие наши соц. сети:
Миллионщики: https://youtube.com/@millonshchiki
https://vk.com/millonshchiki
Телеграм-канал Ольги Чебыкиной: https://t.me/ne_prinyato_obsuzhdat
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
