À la ferme du Bec-Hellouin, on réfléchit à l'agriculture de demain
Update: 2024-02-23
Description
Quelles réponses pour faire face à la crise agricole ? Quelle agriculture pour nourrir l’humanité dans un monde qui se réchauffe ? Charles Hervé-Gruyer, co-fondateur de la ferme biologique du Bec-Hellouin, dans l’Eure, en Normandie, répond à ces questions dans ce nouvel épisode du Podcast C’est à savoir.
Vingt ans après sa création, la ferme reste un laboratoire aux avant-postes où se pressent les scientifiques du monde entier. Sa production maraîchère en permaculture, sans recours aux pesticides, aux intrants ni aux énergies fossiles, affiche des rendements excellents.
Bonne écoute.
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